Der Winkl ist ein saftiger, zart fruchtiger, mineralischer Sauvignon Blanc, der bereits seit 1956 sortenrein vinifiziert wird. Diese Rebsorte wird im Terlaner DOC-Gebiet vor allem rund um die ältesten Gutshöfe schon sehr lange erfolgreich angebaut
Intensiv leuchtendes strohgelb mit dezent grünem Schimmer. Fruchtbetonte Aromen von Aprikosen, Mandarinen und Passionsfrucht vermischen sich mit aromatischen Duftkomponenten von Holunderblüten, Stachelbeere und Minze. Am Gaumen setzt sich der fruchtige Eindruck gepaart mit einer feinen Säure fort. Besonders überzeugt gute Struktur sowie der mineralische und gleichzeitig aromareiche Abgang
| Artikel |
Südtiroler Sauvignon DOC |
| Weinart: |
Weißwein |
| Rebsorte(n): |
Sauvignon Blanc |
| Ausbau: |
langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter; Lagerung und Reife für 7 - 8 Monate auf der Feinhefe teils im im Edelstahltank (80%) und teils im großen Holzfass (20%). |
| Qualität: |
DOC |
| Geschmack: |
Trocken |
| Jahrgang: |
2022 |
| Alkohol: |
14 % vol. |
| Restzucker: |
1,7 g/l |
| Säuregehalt: |
6,7 g/l |
| Trinktemperatur: |
8-12°C |
| Trinkempfehlung: |
sofort bis mind. 5 Jahre nach Jahrgang |
| Vegan: |
nein |
| Bio: |
nein |
| Flaschengröße: |
0,75 ltr. |
| Verschluss: |
Kork |
| Allergene: |
Enthält Sulfite |
| Herkunftsland: |
Italien |
| Anbaugebiet: |
Südtirol, Terlan |
| Erzeuger: |
Kellerei Terlan |
| Erzeugeradresse: |
Kellerei Terlan
Silberleitenweg 7, 39018 Terlan |
