Die Rebsorte Müller Thurgau, eine Kreuzung aus Riesling und Madeleine Royal, entwickelt im hoch gelegenen Kurtatscher Ortsteil Graun auf über 800 m ü.d.
M. seinen einzigartigen Charakter. Graun hat eine der höchsten Sonnenstrahlintensitäten Südtirols und weist massive Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht auf. Diese Voraussetzungen ergeben einen eigenständigen Müller Thurgau mit ausgeprägten Floral- (Wiesenflieder-Bergkräuter) und Fruchtaromen (weißer Pfirsich, gelbe Pflaumen). Die belebende, pfefferminzfrische Säure bleibt durch den Ausbau im Edelstahlfass bewahrt. Eine feingliedrige Mineralität verleiht dem Wein zusätzliche Konturen.
GRAUN: der Überraschende.
| Artikel |
Südtirol Müller Thurgau DOC GRAUN |
| Weinart: |
Weißwein |
| Rebsorte(n): |
Müller Thurgau |
| Ausbau: |
Gärung temperaturkontrolliert im Edelstahltank mit anschließendem Ausbau auf der Feinhefe für 9 Monate |
| Qualität: |
DOC |
| Geschmack: |
Trocken |
| Jahrgang: |
2020 / 2021 |
| Alkohol: |
13,0 % vol. |
| Restzucker: |
1,5 g/l |
| Säuregehalt: |
6,2 g/l |
| Trinktemperatur: |
16-18°C |
| Trinkempfehlung bis ca.: |
2025 / 2026 |
| Vegan: |
nein |
| Bio: |
nein |
| Flaschengröße: |
0,75 ltr. |
| Verschluss: |
Kork |
| Allergene: |
Enthält Sulfite |
| Herkunftsland: |
Italien |
| Anbaugebiet: |
Südtirol, Kurtatsch-Hügellage |
| Erzeuger: |
Kellerei Cantina KURTATSCH |
| Erzeugeradresse: |
Kellerei Cantina KURTATSCH,
Weinstraße, 23, 39040 Kurtatsch, Bozen, |
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