Der Mons Silicis ist eine Auswahl der besten Trauben von Cabernet Sauvignon, die in den ältesten Weinbergen gelesen werden, um den Wein Struktur und Langlebigkeit zu verleihen.Dem Duft der reifen Kirschen und Pflaumen, der Mächtigkeit und Weiche am Gaumen ist die Akribie zu erahnen, mit der die Auswahl der Trauben erfolgte.Rubinrote Farbe mit Granatreflexen; elegantes und volles Bukett nach reifen roten Früchten verschmilzt mit eleganten Nuancen der Verfeinerung in leicht gerösteten Barriques. Am Gaumen ist er weich und hat einen eleganten Abgang. Trocken strukturiert und harmonisch.
Passt zu rotem Fleisch, Wild am Spieß und Hartkäse.
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Alk: 14,0 % Vol.
Jahrgang: 2021
Inhalt: 0,75l
Erzeuger: Borin vini e vigne s.s.a. di Gianni dott. Borin e C.
Erzeugeradresse: Via dei Colli, 5 - 35043 Monselice (PD), Italien
Anbaugebiet: Venetien/Euganeische Hügel
Hinweis: enthält Sulfite
