In der Cuvée SOMA (altgriech. Wort für Körper) sind die wärmsten Weinberge der ersten Hanglage der Kellerei Kurtatsch vereint.
Die Rebparzellen auf sandig-lehmigen Böden sind aufgrund der geografischen Lage des Dorfes im Süden Südtirols ideal für den Anbau der edlen Bourdeauxssorten. Diese wurden bereits Anfangs des 20. Jahrhunderts in Kurtatsch angepflanzt. Im SOMA gibt der Merlot mit seiner Fruchtfülle den Ton an, der Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon verleihen Würze, Eleganz und Tiefe. In der Nase dominieren Aromen nach Kirsche, Brombeeren und Pflaumen. Im Gaumen geben präsente Gerbstoffe dem runden Körper zusätzliches Gleichgewicht und bilden die Grundlage für eine längere Flaschenreife.
SOMA: der Sinnliche.
| Artikel |
SOMA - Südtiroler Merlot-Cabernet DOC |
| Weinart: |
Rotwein |
| Rebsorte(n): |
60% Merlot, 30% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon |
| Ausbau: |
Temperaturkontrollierte Gärung im Rotortank, Ausbau im franz. Barrique für 12 Monate, anschließende Lagerung im großen Eichenholzfass |
| Qualität: |
DOC |
| Geschmack: |
Trocken |
| Jahrgang: |
2020 |
| Alkohol: |
14,0 % vol. |
| Restzucker: |
1,7 g/l |
| Säuregehalt: |
5,1 g/l |
| Trinktemperatur: |
16 - 18°C |
| Trinkempfehlung bis ca.: |
2030 |
| Vegan: |
nein |
| Bio: |
nein |
| Flaschengröße: |
0,75 ltr. |
| Verschluss: |
Kork |
| Allergene: |
Enthält Sulfite |
| Herkunftsland: |
Italien |
| Anbaugebiet: |
Südtirol, Kurtatsch |
| Produktionszone |
220-250 m ü.d.M., Süd-Ost, Hanglage, Sandig - lehmiger Boden mit Dolomit- und Tonmineralien |
| Erzeugeradresse: |
Kellerei Cantina KURTATSCH,
Weinstraße, 23, 39040 Kurtatsch, Bozen, |
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